Вытяжные промышленные системы вентиляции применяются для удаления из цехов отработанного воздуха, насыщенного резкими запахами, дымом или пылью. Такая вентиляция представляет собой мощный вентилятор, вытяжные воздуховоды или каналы, с решетками воздухазабора на концах.
По способу организации промышленная вытяжная вентиляция делится на местную и общеобменную.
Местная вентиляция осуществляет отток загрязненного воздуха, при этом ограничивая распространение отходов производства: пыли, газов, запахов и др., по всей территории производственного помещения. Такой способ вытяжной вентиляции производится при помощи установки мощного осевого вентилятора, при подборе которого, учитывают обслуживаемую зону и степень интенсивности загрязнения помещения, рядом с рабочими местами. Непосредственно над рабочей зоной обязательно устанавливают вентиляционный зонт, посредством которого происходит вытяжка загрязненного воздуха и через систему воздуховодов, вывод его на улицу.
Принцип работы общеобменной промышленной вытяжной вентиляции состоит в следующем: осуществление централизованного удаления загрязненного воздуха из всех помещений, которые входят в зону обслуживания. Данный принцип работы производится при помощи монтажа центробежных вентиляторов . Такие вентиляторы подбираются по мощности, основываясь на общей площади помещения.